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Colorful Greek salad with feta, cherry tomatoes, cucumbers, and olives in a white bowl.

Gesunder griechischer Salat mit leichtem Feta und Mozzarella

Eine frische und leichtere Variante des klassischen griechischen Salats mit knackigem Eisbergsalat, mildem Feta und Mozzarella. Einfach, sättigend und perfekt für jeden Tag.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Kurs: Salat
Küche: Mittelmeer
Kalorien: 210kcal
Zutaten Methode

Zutaten

  • 6 Tassen gehackter Eisbergsalat (ca. 500 g)
  • 1/2 Tasse gewürfelte rote Zwiebel (etwa 100 g)
  • 1 Eine Tasse zerbröselten, leichten Feta-Käse (ca. 200 g)
  • 1 1/2 Tassen gehackter leichter Mozzarella (ca. 250 g)
  • 1/2 Oliven in einer Tasse (75 g)
  • 2 Tassen gehackte Tomaten (ca. 300 g)
  • 1 1/2 Tassen gehackte Gurke (ca. 200 g)
  • 1/2 Eine Tasse Balsamico-Essig (120 ml)
  • 1/4 Tasse Olivenöl (60 ml)
  • 1 1 TL Salz (5 g)
  • 1/2 1 TL schwarzer Pfeffer (2 g)

Methode

  1. Waschen Sie den Eisbergsalat gründlich unter kaltem Wasser und schneiden Sie ihn in große, mundgerechte Stücke. Geben Sie ihn in eine große Schüssel.
  2. Die rote Zwiebel schälen und fein würfeln. In die Schüssel geben.
  3. Den leichten Feta-Käse in den Salat bröseln. Die Lake nicht wegschütten, sondern etwas davon für zusätzlichen Geschmack in die Schüssel geben.
  4. Den leichten Mozzarella in kleine Stücke schneiden und zum Salat geben.
  5. Die Tomaten in Stücke schneiden und hinzufügen.
  6. Die Gurke in kleine Stücke schneiden und hinzufügen.
  7. Füge die Oliven hinzu.
  8. Gießen Sie den Balsamico-Essig und das Olivenöl hinzu. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
  9. Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Frisch servieren.

Notizen

Kalorien: 210 kcal.
 Protein: 12 g
 Kohlenhydrate: 10 g
 Fett: 13 g