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Crunchy homemade granola with oats and nuts in a baking dish.

Granola-Rezept aus der Heißluftfritteuse

Dieses einfache Granola-Rezept für die Heißluftfritteuse wird mit Haferflocken, Mandeln, Ahornsirup und cremiger Cashewbutter zubereitet. Es ist leicht süß, knusprig und in etwa 20 Minuten mit nur sechs einfachen Zutaten fertig.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Garzeit15 Minuten
Gesamtzeit14 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Kurs: Frühstück, Snack
Küche: amerikanisch
Kalorien: 171kcal
Zutaten Kochutensilien Methode

Zutaten

  • ½ Tasse (50 g Haferflocken)
  • ½ Tasse (75 g Mandeln, grob gehackt)
  • Gemahlener Zimt (nach Geschmack)
  • 1 eine Prise Salz
  • ¼ Tasse (60 ml Ahornsirup)
  • 2 Esslöffel (32 g Cashewmus oder ein anderes cremiges Nussmus)

Methode

  1. Die Haferflocken, gehackten Mandeln, Zimt und Salz in eine mittelgroße Rührschüssel geben. Gut verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
  2. Füge den Ahornsirup und die Cashewbutter hinzu.
  3. Gründlich vermischen, bis Haferflocken und Mandeln gleichmäßig bedeckt sind und keine trockenen Stellen mehr vorhanden sind.
  4. Die Granola-Mischung in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Bei großen Öffnungen des Korbs eine für die Heißluftfritteuse geeignete Einlage verwenden.
  5. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig.
  6. Bei 160 °C (320 °F) etwa 15 Minuten in der Heißluftfritteuse garen.
  7. Schütteln oder rühren Sie das Granola nach der Hälfte der Garzeit um, damit es gleichmäßig bräunt.
  8. Überprüfen Sie das Granola in den letzten Minuten regelmäßig. Nehmen Sie es heraus, sobald die Haferflocken und Mandeln leicht goldbraun sind.
  9. Lassen Sie das Granola vollständig abkühlen, bevor Sie es in Stücke brechen. Es wird beim Abkühlen fester und knuspriger.

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Notizen

Heißluftfritteusen unterscheiden sich in Leistung und Größe. Überprüfen Sie das Granola einige Minuten vor Ende der Garzeit, damit die Mandeln nicht zu dunkel werden.
Das Granola kann sich direkt nach dem Herausnehmen aus der Heißluftfritteuse noch etwas weich anfühlen. Es wird beim Abkühlen knuspriger.
Bei größeren Granola-Klumpen sollte das Granola nach der Hälfte der Backzeit nicht mehr umgerührt werden. Es wird vorsichtig zu einer gleichmäßigen Schicht angedrückt und zum Abkühlen ruhen gelassen. Cashewmus hat einen milden Geschmack, Mandelmus oder Erdnussmus eignen sich aber auch. Erdnussmus verleiht dem Granola einen kräftigeren Geschmack.
Lassen Sie das Müsli vollständig abkühlen, bevor Sie es in einen luftdichten Behälter füllen. Wenn Sie es warm aufbewahren, kann Feuchtigkeit eingeschlossen werden und es weich werden.
Die Nährwertangaben sind Schätzwerte, basierend auf sechs Portionen und Cashewmus. Die Werte können je nach Marke variieren.
 
ERNÄHRUNG 
Portionsgröße: 1/6 des Rezepts
Kalorien: ca. 171 kcal
Kohlenhydrate: ca. 19 g
Protein: ca. 5 g
Fett: ca. 9,3 g