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Small bowl of peach crumble with a biscuit topping, served warm.

Einfacher Pfirsich-Crumble

Dieser einfache Pfirsich-Crumble kombiniert warme, saftige Pfirsiche mit einem simplen Zimtstreusel-Topping. Ein schnelles Dessert für zwei Personen in kleiner Portion.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Garzeit15 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Kurs: Nachtisch
Küche: international
Kalorien: 115kcal
Zutaten Methode

Zutaten

  • 2 Pfirsiche
  • 1 EL Butter (Margarine, fettarme Butter oder Nussbutter)
  • 1/2 1 EL Ahornsirup
  • 1 1 EL Vollkornmehl
  • 1/2 1 TL brauner Zucker
  • 1 Eine Prise Zimt
  • 1 Eine Prise Salz

Methode

  1. Waschen Sie die Pfirsiche, entfernen Sie die Steine und schneiden Sie sie in kleine Scheiben oder Stücke.
  2. Die Pfirsiche in eine kleine, ofenfeste Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
  3. Gib das Vollkornmehl, den braunen Zucker, den Zimt und das Salz in eine kleine Schüssel.
  4. Füge die Butter oder Nussbutter und den Ahornsirup hinzu und vermische alles, bis kleine Krümel entstehen.
  5. Ist die Mischung zu weich oder zu feucht, geben Sie so lange etwas Mehl hinzu, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
  6. Streuen Sie die Streusel gleichmäßig über die Pfirsiche.
  7. Bei 160 °C (320 °F) etwa 15 Minuten backen, bis die Pfirsiche weich sind und die Streusel leicht goldbraun sind.
  8. Einige Minuten abkühlen lassen und warm servieren, nach Belieben mit griechischem Joghurt garnieren.
  9. Optional: 2 EL fettarmer griechischer Joghurt zum Servieren

Notizen

Streusel: Falls die Mischung zu feucht ist, etwas Mehl hinzufügen.
Pfirsiche: Verwenden Sie reife, aber noch feste Pfirsiche für die beste Konsistenz.
Butter: Anstelle von normaler Butter kann fettarme Butter oder Nussbutter verwendet werden.
Serviervorschlag: Für einen cremigen Kontrast mit etwa 2 EL fettarmem griechischem Joghurt garnieren.
Nährwerte pro Portion ohne griechischen Joghurt:
 Kalorien: 115 kcal
 Kohlenhydrate: 22 g
 Protein: 2 g
 Fett: 3 g
Nährwerte pro Portion mit griechischem Joghurt:
 Kalorien: 125 kcal
 Kohlenhydrate: 23 g
 Protein: 3 g
 Fett: 3 g
Die Nährwertangaben sind Schätzwerte, berechnet mit fettarmer Butter und ca. 2 Esslöffeln fettarmem griechischem Joghurt für das gesamte Rezept. Die Werte können je nach Pfirsichgröße und verwendeter Butter- oder Nussbutterart variieren.