Zutaten
- 1 Sojaflocken aus der Tasse (100 g)
- 1 1/2 Soja-Crispies in Bechern (120 g)
- 1/4 Erdnüsse in einer Tasse (40 g)
- 2 EL gehackte Datteln (30 g)
- 2 EL dunkle Schokoladenstückchen (30 g)
- 2 –3 EL Reissirup (40–60 g)
Methode
Version ohne Backen (wie im Video gezeigt):
- Sojaflocken, Soja-Crispies und Erdnüsse in eine große Schüssel geben.
- Gehackte Datteln und Schokoladenstückchen untermischen.
- 2 Esslöffel Reissirup hinzufügen und gut verrühren.
- Bei Bedarf einen weiteren Esslöffel hinzufügen, um eine bessere Bindung zu erzielen.
- Mischen Sie so lange, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Direkt genießen oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Gebackene Variante (für mehr Knusprigkeit):
- Den Backofen auf 160–170 °C (320–340 °F) vorheizen.
- Sojaflocken, Soja-Crispies, Erdnüsse und Datteln in einer Schüssel vermischen.
- 2–3 Esslöffel Reissirup hinzufügen und vermischen, bis alles leicht überzogen ist.
- Gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- 12–15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Lassen Sie die Masse ohne Umrühren vollständig abkühlen, damit sich Klumpen bilden.
- Schokoladenstückchen erst nach dem Abkühlen hinzufügen.
Notizen
Nährwerte (pro Portion): Kalorien: ca. 210–230 kcal; Fett: ca. 6–7 g; Eiweiß: ca. 20 g; Kohlenhydrate: ca. 20–24 g
Schokoladentipp:
Für die Variante ohne Backen die Schokolade direkt unterrühren.
Bei der gebackenen Variante die Schokolade immer erst nach dem Abkühlen hinzufügen.
Für die Variante ohne Backen die Schokolade direkt unterrühren.
Bei der gebackenen Variante die Schokolade immer erst nach dem Abkühlen hinzufügen.